Bottarga, Calamari, Vongole Veraci, Gallinelle, Cantucci: Enogastronomia tra Liguria e Piemonte
La Vigna ristorante di Alassio gestito da una famiglia originaria della Morra in Piemonte un fulgido esempio e celebrazione del mix tra le enogastronomie liguri e piemontesi.
Cantina Mascarello, marchio storico del Piemonte
Spaghettone di Mare con Bottarga, Calamari e Vongole Veraci abbinato ad uno Chardonnay, Rosato.
Zuppetta alla Ponentina con Gallinella, Calamaro, Cozza, Vongola Verace, Gamberi abbinato al Barbera d'Alba
Semifreddo ai Cantucci abbinato a Chardonnay Barricato e Rosato Alta Langa
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